Wielkie tabele kalorii i wartości odżywczych opr mięk

Wielkie tabele kalorii i wartości odżywczych opr mięk
Książka napisana na podstawie najnowszych osiągnięć nauki przez znanych specjalistów – naukowców praktyków. Wiele ważnych przejrzyście ułożonych informacji o składzie artykułów spożywczych. Zbiór tabel wartości odżywczych i kalorii, stanowiący nieodzowną pomoc dla wszystkich zajmujących się sprawami żywienia- zarówno zawodowo, jak i indywidulnie. Zawarto tu cenne informacje o wszystkich ważnych składnikach naszego pożywienia oraz wiele tabel specjalnych, a także wprowadzenie do nowoczesnych zasad żywienia osób zdrowych i cierpiącychna choroby przemiany materii. Nowe wydanie – zaktualizowane i poprawione.